
Podrum Stari Hrast
Da bi naše božansko drvo započelo svoju novu besmrtnu mladost, dodelili smo mu ulogu simbola porodične proizvodno kreativne svetinje: Stari Hrast je centralno biće, stožer i čuvar našh vinograda i voćnjaka. Vidi pojedinačno sve voćke koje posedujemo i na njih pazi.
Od trenutka dodele statusa simbola ovom plemenitom i vremešnom stablu, sve je naprosto postalo drugačije. Nekako bolje. Nekako mističnije u svojoj transparentnosti. I nekako povezanije, preko žila korena koje su duboko prodrle u zemlju koja nas hrani, sa teroarom Žirovnice i same Šumadije.

Vinogradi
Da bi naše božansko drvo započelo svoju novu besmrtnu mladost, dodelili smo mu ulogu simbola porodične proizvodno kreativne svetinje: Stari Hrast je centralno biće, stožer i čuvar našh vinograda i voćnjaka. Vidi pojedinačno sve voćke koje posedujemo i na njih pazi.
Od trenutka dodele statusa simbola ovom plemenitom i vremešnom stablu, sve je naprosto postalo drugačije. Nekako bolje. Nekako mističnije u svojoj transparentnosti. I nekako povezanije, preko žila korena koje su duboko prodrle u zemlju koja nas hrani, sa teroarom Žirovnice i same Šumadije.
Voćnjaci
Voćnjaci obuhvataju površinu od 15ha i na njima su zastupljene vrste od kojih proizvodimo naše rakije: šljiva, kruška, kajsija i dunja. Tradicija proizvodnje rakije u ovoj porodici proteže još iz davnih vremena. Prvi pisani dokumenti o gajenju voća i ovoj proizvodnji u porodici Stevanović datiraju iz davne 1805. godine.
Podrum
Podrum “Stari hrast” svoj početak beleži 2008 godine, u vreme kada rastu ideje o stvaranju nove “vinske Srbije” i kada se pojavljuju sada već velika imena vinskog sveta. Naša vizija je bila i ostala biti porodična vinarija sa sopstvenim zasadima i kapacitetima kojima se može upravljati u krugu porodice, uz angažovanje vodećih stručnjaka iz polja proizvodnje vina i rakija. Podrum nosi naziv po 200 godina starom hrastu koji se nalazi u samom vinogradu i koji pamte najstariji stanovnici tog kraja.
Posebno smo ponosni na činjenicu da su svi naši proizvodi dobijeni isključivo i samo od proizvoda iz sopstvenih zasada, ručno branih, gde se posebna pažnja obraća da berba bude kada je voće i grožđe u optimalnom ciklusu biološke zrelosti. Prerada voća i grožđa sa visoravni iznad sela Žirovnica koju zapljuskuju ruže vetrova sa okolnih šumadijskih brda vrši se u prostorijama Podruma Stari hrast. U sklopu proizvodnog pogona nalazi se degustaciona sala sa kapacitetom do 50 osoba.
Proizvodi podruma Stari Hrast
Slične novosti

Sajam vina i gastronomije 2022
autentičnom prostoru Niške tvrđave, na Letnjoj Pozornici, 5. i 6. avgusta 2022. godine, jedanaesti put po redu, održaće se Sajam vina, rakije, gastronomije i vins...
Detaljnije
Podrum Stari Dani
Kad bi Bog imao nešto protiv alkohola, zar bi vino napravio tako dobrim“. Ovako je čuveni kardinal Rišelje izražavao ljubav prema vinu. Takvog su razmišljanja i glavni „krivci“ za ...
Detaljnije
Vinska kuća Minića
p>Vinska kuća Minića nastavlja porodičnu tradiciju proizvodnje vina na sopstvenom imanju, koja je u poratnim godinama nakratko prekinuta zbog poznatih događaja koji su se tada odig...
Detaljnije
Vinarija Ivanović
p>Vinarija Ivanović počinje sa radom davne 1919. godine. Tada je vinariju osnovao Dragoslav I. Ivanović, i to je bio nastavak male proizvodnje koja se u porodici negovala već nekol...
Detaljnije
Vinarska kuća SPASIĆ
od vođstvom Milana Spasića vinarija je zvanično osnovana 1999. godine. Naravno, postoji i vrlo duga porodična tradicija u ovom poslu. Najstariji zapisi o bavljenju grožđem Spasićev...
Detaljnije
U vrnjačkom hotelu “Fontana” održan je jedinstveni u Srbiji stručni seminar za direktore hotela
Hotelu „Fontana“ u Vrnjačkoj Banji od 19. do 21. novembra održan je stručni seminar namenjen direktorima hotela svih kategorija. Na ovom jedinstvenom skupu u Srbiji razmatrale su ...
Detaljnije
Stara Sokolova – Ljubav koja traje vekovima
Srbiji je šljiva sveto voće, a dobra rakija u podrumu srpskog domaćina pitanje je prestiža. Priča o Staroj Sokolovoj počinje davne 1830. godine u porodičnim podrumima porodice ...
Detaljnije
Sajam vina i gastronomije 2021
autentičnom prostoru Niške tvrđave, na Letnjoj Pozornici, 6. i 7. avgusta 2021 godine, deseti put po redu, odražava se Sajam vina, rakije, gastronomije i vinskog ...
Detaljnije
BARABA sa stilom
riča o svakoj vrhunskoj rakiji počinje od voća vrhunskog kvaliteta. Zato nije slučajno da početak tradicije Podruma Palić seže čak do 1896. godine, kada je na Paliću osnov...
Detaljnije
Barrique Wine and Fine – Praznični kokteli
onačno smo dočekali najlepši period u godini – jelke su odavno okićene, gde god da izađemo čekaju nas lampioni i praznična dekoracija, a u gradu vlada prava prednovogodišnja atmosf...
Detaljnije