Rebula je slovenačka autohtona sorta koja raste samo u Brdima . Najbolje uspeva na briškom laporastom tlu (opoki) sa uticajem blagog mediteranskog podneblja. Rebula Simčić je svetlo žute boje sa zlaćanim refleksima, specifično nežnog mirisa nota limuna , zelene jabuke , agruma i grejpfruta, koje prate i voćni ukus. Harmonija kiselina , punoća tela i primetna mineralnost osobine su ovog vina.
Vinogradi porodice Simčić deo su predivnog krajolika Goriških Brda , koja vinovoj lozi pružaju idealne klimatske uslove za rast. Niski brežuljci otvoreni su prema Furlanskoj niziji odakle dolazi topli morski vazduh, dok ih od uticaja hladnog planinskog podneblja štite Julski Alpi.
