Eden Semillon je slatko desertno vino zlatno žute boje koje je dobijeno od sorte grožđa Semilion. Ovo vino je prava mala bomba aroma, slasti, tela i kiseline, koje neprestano napreduje u boci. Loza za ovo vino je posađena na severnoj poziciji, ukupno 2000 čokota na pola hektara, a grožđe je brano krajem januara 2019 godine. Tada su se prvi i jedini put do sada vremenski uslovi posrećili i omogućili da nastane svetlo zlatno vino sa 10,5 % alkohola. Kvasci su selekcionisani ali neutralni, a vino nakon fermentacije neko vreme leži na talogu. Poseduje miris zrelih smokava, malo ušećerene narandzine korice i burbon vanile. Na ukusu je punog tela i slasti koja mami na novi gutljaj.
