Chateau Petrus je možda najlegendarnije vino na svetu. Chateau Petrus, skoro 100% merlo (ne sadrži više od 5% kaberne franka), pobija svakog ko tvrdi da merlo ne može da stari. Uz Le Pin, Petrus je najskuplje vino u celom Bordou, a ipak se svet vina bori oko svake boce od 4.000 kutija svake godine. Najbolje berbe vina Petrus tek posle 20-30 godina postaju potpuno zrele i počinju da pokazuju svoju pravu vrednost i razlog zašto izuzetno bogati ljubitelji vina plaćaju velike sume za jednu bocu Petrusa. Najbolje godine berbe vina su najčešće najskuplje. Vina dobre berbe potrebno je da stare najmanje 10 godina. Tek posle tog perioda dobijaju na mekoći i eleganciji. Vina sa oznakom Appellation Bordeaux Controlee spremna su za konzumiranje odmah posle puštanja na tržište.
