Whisky Aberfeldy 12YO iskazuje blistave zlatne slamnato žute boje. Miris je blago zadimljen koji podseća na tamjan . Osete se tragovi ananasa , žitarica i tosta. Ukus je aromatičan i delimično podseća na liker. Jasno se oseća ukus citrusnog voća. Aberfeldi 12 godina pripada grupi single malt viskija , pravi je predstavnik ove vrste. Da bi viski bio nazvan “single malt viski”on mora ispunjavati dva osnovna uslova. Da potiče samo iz jedne destilerije i da se koristi samo sušeni ječam. Proces sazrevanja traje najmanje 10 godina a često i mnogo duže.
