Malo je vinarija u Srbiji koje se mogu pohvaliti kolekcijom arhivskih vina i vinjaka. Vinarija Rubin uspešno ispisuje svoju sedmu deceniju postojanja i poseduje kolekciju vrhunskih vina i Vinjaka neprocenljive vrednosti: Vinjak Hedonic 50 godina, Sovinjon beli 2008 kasna berba, Italijanski Rizling 2003 kasna berba, Merlo barik berba 2012, Kaberne barik berba 2015, Pinot Noir berba 1991, Pinot Noir berba 1993 i ostala kraljevska izdanja arhivskih Vinjaka.             

Kompanija Rubin je zaslužna za podizanje trećine novih vinogradarskih zasada u Srbiji i poseduje najveće površine vinograda i zasade srpske autohtone sorte prokupac. Hiljade hektara vinograda okupanih Suncem prostire se najviše u rejonu čuvene Tri Morave. Sudeći po rečima naših vinogradara, naši najlepši vinogradi su u okolini Leskovca, a najjužniji i na najvećoj nadmorskoj visini je vinograd Preševo gde rađaju sorte chardonnay i muskat.

Vina vinarije Rubin nosioci su Ljubičaste plakete, garanta porekla i kvaliteta vina, koju dodeljuje Ministarstvo poljoprivrede. Izabrana su za Miljenika potrošača u 2021/22 godini. Rubinov Prokupac je nosilac žiga Čuvarkuća koji dodeljuje Privredna Komora Srbije u okviru projekta Stvarano u Srbiji, potvrdu domaćeg porekla i kvaliteta proizvoda. Sa vinjakom i rakijama, Rubinova vina su dobitnici stotina medalja na svetskim i domaćim vinskim takmičenjima.

Prednost vinarije Rubin je zaokružen proces proizvodnje vina. Počinje se u vinogradu, u pinterskoj radionici se izrađuje burad za vino, a završava se vrhunskim proizvodom u boci. Ovaj posebnost doprinosi proizvodnji najkvalitetnijih vina i vinjaka.

Rubinov Vinjak je nadmašio sve prethodne rekorde po broju osvojenih medalja i priznanja za kvalitet na najpoznatijim takmičenjima u zemlji i inostranstvu. Za poslednjih 60 godina, prodat je u količini od preko 500 miliona litara.

Vinjak Hedonik, star 50 godina najprestižniji je proizvod iz porodice vinjaka. Prezentuje proizvod u koji je unet decenijski rad, trud i znanje. Umetnost ovog pića leži u činjenici da je Hedonic nastao prema jedinstvenoj recepturi utemeljenoj na iskustvu i tradiciji. Neverovantih 50 godina, odabrani vinski destilati i vinjaci kultivisani su i sazrevali u specifičnim Rubinovim buradima proizvedenim od srpskog hrasta. Godine odležavanja tokom kojih dolazi do niza procesa u vinskom destilatu su jedan od najvažnijih faktora koji utiču na nezaboravan ukus i miris ovog pića.

Polovina jednog veka bila je savršena mera za dostizanje najfinijeg, bogatog i kompleksnog ukusa koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Najpre snažan i složen na prvi utisak, Hedonic prelazi u izuzetno trajan, mekan i harmoničan ton karamele, vanile i sušenog voća. Karakteriše ga intenzivno prisustvo tanina i ukus koji se dugo nakon konzumiranja zadržava i opstaje prisutan asocirajući na prijatan sladak ukus meda.

Hedonic je snažan i moćan užitak, avantura neponovljivih aroma i ukusa. Pretočen u prelepu kristalnu bocu ukrašenu 24-oro karatnim zlatom, u specijalnoj ukrasnoj kutiji zajedno sa odgovarajućim aksesoarima za serviranje. Predstavlja jedan aromatični vremplov i savršenu kompoziciju ukusa istinske umetnosti vinjaka.